При виробництві продуктів продукується більше викидів, ніж у металургії — IFEO shutterstock

При виробництві продуктів продукується більше викидів, ніж у металургії — IFEO

Валентина Гембарська

Якщо сільське господарство та харчова промисловість виявляться неготовими до декарбонізації, то можуть втратити ринки збуту

У Німеччині викиди при виробництві харчових продуктів продукується у декілька разів більше викидів, ніж при виробництві сталі.

Такий висновок зробили дослідники німецького інституту Ifeo (Institute for Energy and Environmental Research Heidelberg), передає РБК-Україна.

Так, вуглецевий слід великої кількості харчових продуктів у Німеччині значно вищий, ніж у сталі. Наприклад, середні питомі викиди при виробництві стали конвертерним способом у ЄС становлять 1,95 тонн, що практично відповідає показнику такого продукту, як мед, або вдвічі менше, ніж у молочного шоколаду.

Це умовне порівняння, оскільки високий вуглецевий слід харчових продуктів частково зумовлений викидами інших галузей — енергетики, хімічної галузі. Однак важливо розуміти, що для досягнення вуглецевої нейтральності сільському господарству та харчовій галузі доведеться пройти серйозну трансформацію. Це товари щоденного попиту. Тому декарбонізація цих галузей зачепить кожного споживача, кожної людини. Всі ми відчуємо це насамперед у вигляді зростання цін, оскільки застосування нових технологій спричинить зростання собівартості їхнього виробництва.

Якщо сільське господарство та харчова промисловість виявляться неготовими до наслідків декарбонізації, то ці галузі можуть втратити свої ринки збуту внаслідок розширення дії СВАМ.

Як повідомляла ЕкоПолітика, найбільше світових викидів парникових газів, а саме 73,2 %, пов'язані з енергією. Зокрема, промисловість відповідає за 24 % світових викидів CO2, тоді як на транспорт випадає 16 %. Ще 17,5 % викидів пов'язані з використанням енергії в будинках та інших сферах.

Читайте також
Попри обіцянки, викиди метану продовжують зростати, – дослідження
Попри обіцянки, викиди метану продовжують зростати, – дослідження

Викиди метану за перший квартал 2022 року перевищили викиди в четвертому кварталі 2019 року до початку пандемії

Українському бізнесу спростили оформлення дозволів на викиди в повітря
Українському бізнесу спростили оформлення дозволів на викиди в повітря

Тепер звіт не потребує попередньої реєстрації

У США супутники зафіксували потужні викиди метану від худоби. Інфографіка
У США супутники зафіксували потужні викиди метану від худоби. Інфографіка

Близько 95% викидів метану від великої рогатої худоби виділяється у вигляді відрижки через ніс

Міндовкілля підготувало щорічний звіт про викиди забруднювальних речовин у повітря
Міндовкілля підготувало щорічний звіт про викиди забруднювальних речовин у повітря

Експерти вже намагаються прогнозувати, якими будуть обсяги викидів за поточний рік