В Украине могут возникнуть проблемы с выращиванием картофеля, огурцов и капусты из-за изменения климата.
Об этом в интервью изданию "Главком" рассказала заведующая отделом прикладной метеорологии и климатологии Украинского гидрометеорологического института НАН Украины Вера Балабух.
Она напомнила, что одного тепла недостаточно для того, чтобы вырастить определенные культуры – нужна еще и влага. Климатолог рассказала, что в Украине постепенно создается дефицит влаги. Его вызывает крайне малое количество снега и засухи, которые становятся все более частым явлением.
"В прошлом году мы имели достаточно засушливый период, что влияет на урожайность, а в конечном итоге и на продовольственную безопасность", – говорит Вера Балабух.
Какие овощи больше всего страдают от изменения климата
По словам специалистки, очень сильно повышение температуры воздуха влияет на картофель.
"В июне, когда картофель начинает наращивать массу, температура почвы должна быть не слишком высокой, потому что картофель просто "испечется", то есть начнет гнить", – объясняет она.
Климатолог рассказала, что на украинском юге уже сейчас сложились неблагоприятные условия для выращивания картофеля. Оно говорит, что теперь нужно менять либо сроки посадки, либо технологии выращивания. По словам специалиста, такая ситуация с картофелем везде, не только в Украине.
"Здесь уже должны работать агрономы и думать о том, как получить устойчивый урожай этой культуры", – констатирует она.
По словам Веры Балабух, под угрозой также оказались огурцы и капуста, поскольку они требуют много влаги, и вырастить их в открытом грунте становится проблематично.
"Надо применять определенные технологии, например, капельное орошение или сетки для затенения. Делать так, как когда-то наши бабушки (посеять огурцы весной и ничего больше не делать, разве что иногда поливать, если долго нет дождя), уже не получится", – пояснила она.
Неожиданные плюсы изменения климата
1. Увеличение вегетативного периода у растений. Это дает возможность Украине выращивать третий урожай. В качестве примера, специалист приводит озимые, которые сейчас очень быстро созревают, в некоторых регионах – на месяц раньше, чем обычно.
"Вот после их уборки и можно было бы засевать третий урожай. Некоторые фермеры уже так и делают, высаживая гречку. Если ее посадить в июне, после сбора первых озимых, то на октябрь она поспеет, поскольку сентябрь фактически стал еще одним летним месяцем", – рассказывает Вера Балабух.
2. Изменение климатических зон. Климатолог говорит, что те культуры, которые в нашей стране раньше выращивали на юге, теперь можно выращивать и на севере – в частности, кукурузу и подсолнечник.
"Некоторые ученые называют сейчас наше Полесье "новым маслично-зерновым поясом Украины", потому что там теперь уже достаточно тепла, но также есть и влага, тогда как на юге влаги уже не хватает", – говорит климатолог.
3. Усиление фотосинтеза. По словам Веры Балабух, увеличение концентрации углекислого газа в атмосфере помогает растениям накопить больше зеленой массы.
Ранее ЭкоПолитика рассказывала, что изменение климата отменило "зимние каникулы" для лесоводов украинского Юга.
