Экофермер из Донеччины Сергей Свириденко релоцировал свой бизнес по производству молочных продуктов "Казацкий двор" на Волынь в июле 2022 года и продолжает заниматься любимым делом.
Мужчина переехал вместе с семьей, животными и оборудованием экофермы и пытается адаптироваться к новым условиям, сообщает Восточный вариант.
"До полномасштабного вторжения россии экоферма "Казацкий двор" производила кисломолочные продукты, твердые сыры, мясные деликатесы и полуфабрикаты. Бизнес развивался, люди активно покупали продукцию, был большой спрос. Но ситуация изменилась после 24 февраля”, – говорится в материале.
Свириденко начал заниматься производством козьего сыра в Константиновке в 2016 году после участия в АТО.
Он рассказал, что все началось с покупки коз и приготовления сыра в домашних условиях. Сначала были только сыры, а затем он получил грант на строительство отдельной сыроварни. Из-за остатков сыворотки в производстве экоферма пополнилась еще и свиньями и начала производить мясные деликатесы.
Свириденко подчеркнул, что с началом полномасштабного вторжения пришлось остановить производство на время. Однако семья пыталась адаптироваться к новым условиям. Ситуация сильно изменилась после массивных обстрелов врага по инфраструктуре города и области.
“Начало исчезать свет, вода, исчезло газоснабжение. И тогда я понял, что эту зиму мы здесь не переживем с нашим производством”, – объяснил фермер.
Он рассказал, что нашел подходящее помещение и условия для животных и производства на Волыни. Была возможность воспользоваться программой релокации бизнеса с территорий, на которых проходят активные бои, но перевоз животных "Укрзализницей" или "Укрпочтой" заставил мужчину организовывать все самостоятельно.
Однако на новом месте начались проблемы. Так в регионе пошли сильные дожди, а козы не могли приспособиться к другой траве.
Свириденко отметил, что у коз начались проблемы с пищеварением, а часть животных погибла. Кроме того, они перестали доиться в октябре, хотя по норме конец периода доения коз – вторая половина ноября.
Он также рассказал, что после переезда производство частично запустилось только два месяца спустя. Местные жители помогают фермеру закупать корм и сено для коз. Главная задача – перезимовать с производством и животными, чтобы с весны козы начали доиться, а предприятие – получать доход на новом месте.
Адаптацию предприятия усложняют и отключения электричества по стране, вызванные обстрелами россии критической инфраструктуры Украины. В моменты отключения света производство экофермы полностью останавливается, не имея возможности продолжать.
“У нас специфическое производство. Наш товар требует еще полтора месяца на изготовление. Поэтому первые деньги получишь в лучшем случае через полтора месяца. Но еще нужно иметь ряд клиентов. Транспорта для развоза продукции еще нет, но мы уже получили первые средства гранта от Международного ветеранского фонда на покупку такого транспорта”, – сказал фермер.
По словам предпринимателя, наличие транспорта будет способствовать развозу продукции местными магазинами, с которыми уже заключены договоры на продажи. К тому же продукция продолжает продаваться через официальный интернет-сайт.
Сейчас в “Казацком дворе” на Волыни работает три человека – это пастух, человек по благоустройству помещения и доярка, которая приехала сюда продолжать работать на предприятии из Константиновки. Постепенное развертывание производства позволит нанять еще несколько местных работников, предоставив им рабочие места.
В материале также отметили, что 1% от продаж товаров идет на нужды ВСУ. Военным и их семьям предоставляется скидка на заказ 5%. При этом никаких документов не требуется, достаточно указать эту информацию при заказе.
Как сообщала ЭкоПолитика раньше, на Закарпатье компания "УК "Ветропарки Украины" захотела провести релокацию ветропарка Краматорска в Ждениевскую территориальную громаду. Однако местные экоактивисты выступили против, мотивируя решение тем, что ветряные мельницы могут разрушить экосистему гор, в частности долину Водораздельного Хребта.
