В среднем на каждого жителя Европейского Союза за 2024 год пришлось 129 кг пищевых отходов. Речь идет не только о несъедобных частях, но и о продуктах, которые были пригодны для потребления.
Об этом свидетельствуют данные Евростата.
В целом за год объем отходов вырос на 0,7%. Если в 2023 году в ЕС образовалось 57,5 млн тонн, то в 2024-м — уже 57,9 млн тонн.
Источники съедобного мусора
Львиная доля пищевых отходов приходится на бытовые, то есть образуются обычными жителями в своих квартирах и домах. На этот источник приходится 53% "генерации" отходов, или 69 кг на каждого европейца.
Еще 15 кг на жителя или 12% образовывались в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Другие 35% пищевых отходов появились на ранних этапах цепочек их поставок:
- 19% (25 кг на жителя) — во время производства пищевых продуктов и напитков;
- 8% (10 кг на жителя) — во время первичного производства;
- 8% (10 кг на жителя) — во время розничной торговли и других видов распространения продуктов.
Источник: Евростат
ЭкоПолитика ранее сообщала, что в Украине планируют создать банки продовольствия. По данным Минэкономики, в стране ежегодно образуется 2,7 млн тонн продуктов, большая часть из которых на тот момент еще пригодна для потребления.
Органические отходы можно сортировать на бытовом уровне. Как и зачем это делать — в этом материале.
Также мы подготовили для своих читателей советы по сортировке мусора.
