Глобальное потепление может изменить вкус вина shutterstock

Глобальное потепление может изменить вкус вина

Екатерина Белоусова

Сухие вина становятся более редкими

Изменение климата может повлиять на вкус вина, которое станет более сладким и пряным, и будет иметь меньше дополнительных цветочных ароматов.

Потепление также может привести к значительному увеличению содержания алкоголя, сообщает Daily Mail.

В материале рассказали, что миру придется привыкать к новым сортам вина, в частности из устойчивого к плесени винограда. Ведь традиционные лозы все больше сталкиваются с этой угрозой.

Эксперты считают, что изменятся и самые дорогие эксклюзивные вина. Ведь сухие вина из винограда, пригодного для более холодного климата, становятся более редкими. Кроме того, в вине может измениться содержание таннинов, которые обеспечивают горькость, вяжучисть и терпкое вино.

Отмечается, что из-за изменения климата в некоторых регионах, в частности в Великобритании, участятся дожди. Это приведет к потере вкуса модных вин.

Напомним, из-за изменения климата в Норвегии местные жители начали выращивать виноградники, далеко за пределами широты 30-50 градусов, традиционно считающейся оптимальной для производства вина.

Как сообщала ЭкоПолитика ранее, в Швейцарии в кантоне Вале склоны гор, в том числе заповедные территории, захватили кактусы опунции, что может уничтожить биоразнообразие Альп.

Читайте также
Команда Трампа готовит выход из Парижского соглашения, – СМИ
Команда Трампа готовит выход из Парижского соглашения, – СМИ

Предполагается ряд кардинальных изменений по сравнению с политикой администрации Джозефа Байдена

24 октября отмечают Международный день действий по защите климата: что следует знать
24 октября отмечают Международный день действий по защите климата: что следует знать

Война в Украине, кроме человеческих потерь и разрушений, оказывает значительное влияние на окружающую среду и изменение климата

Планету продолжает "штормить": в Сахаре за сутки выпала годовая норма осадков. Видео
Планету продолжает "штормить": в Сахаре за сутки выпала годовая норма осадков. Видео

Это редкое явление изумило местных жителей и туристов, наблюдавших за стремительными потоками воды в пустыне

Из-за изменения климата Амазонка рекордно обмелела
Из-за изменения климата Амазонка рекордно обмелела

Череда засух превратила некоторые участки мощной водной артерии в мелководные бассейны глубиной всего несколько десятков сантиметров