В Україні збираються підготувати законодавчу базу для створення банків продовольства. Ця система вже працює у Європі та США й дозволяє водночас зменшувати кількість відходів, які йдуть на утилізацію, та допомагати вразливим категоріям населення.
Для створення механізму українських банків продовольства Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства уклало меморандум із Українською федерацією банків продовольства.
Гострота проблеми
В Україні щороку на утилізацію потрапляє близько 2,7 млн тонн продуктів. У Мінекономіки повідомили, що значна їх частина на момент викидання ще була придатна до споживання.
Водночас за даними на 2025 рік 12,7 млн українців потребують гуманітарної допомоги. Йдеться зокрема про пенсіонерів із низьким рівнем доходу, людей із інвалідністю, внутрішньо переміщених осіб.
"Придатні до споживання продукти мають не знищуватися, а доходити до тих, хто справді потребує підтримки. Саме так працює сучасна продовольча безпека: коли держава, бізнес і громадський сектор разом зменшують втрати, допомагають людям і водночас знижують навантаження на довкілля", – зазначив заступник міністра економіки Тарас Висоцький.
Як це працює?
Механізм стосується продуктів, у яких спливає термін придатності. Вони ще придатні до споживання, проте шансів, що їх куплять, вкрай мало. Тож виробники, торгові мережі та постачальники віддають таку продукцію до банку продовольства, а той її збирає, формує набори й передає далі.
Такий підхід дозволяє допомагати людям та знижувати навантаження на полігони для зберігання відходів. Виграє також бізнес, який зменшить власні витрати на утилізацію продуктів.
Підготовка законодавства та норм
У межах меморандуму планують підготувати законодавчі зміни, які необхідні для запуску системи банків продовольства в Україні. Серед них:
- розробка профільного закону;
- встановлення чітких правил щодо строків реалізації та споживання продуктів;
- формування податкових стимулів для передачі продуктів;
- встановлення норм, які обмежать утилізацію придатних до споживання продуктів.
ЕкоПолітика раніше розповідала, які овочі та фрукти можуть злетіти у ціні через зміну клімату.
