Пальмова олія без вирубки лісу. Чи врятує природу продукт з лабораторії?

Цей продукт можна знайти у шоколаді та милі, хлібі та косметиці. Пальмова олія виробляється з плодів пальми і є частиною швидко зростаючої галузі, обіг якої становить 70 мільярдів доларів. Індустрія безперервно зростає вже понад десятиліття, однак ціна цього – вирубка тропічних лісів та знищення біорізноманіття. Натомість стартап із Європи оголосив, що може вирощувати пальмову олію з дріжджів. Чи допоможе це змінити галузь? Про це в своєму відео розповідає медіа DW.