В Украине планируют подготовить законодательную базу для создания банков продовольствия. Эта система уже работает в Европе и США и позволяет одновременно сокращать количество отходов, отправляемых на утилизацию, а также помогать уязвимым категориям населения.
Для создания механизма украинских банков продовольствия Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства подписало меморандум с Украинской федерацией продовольственных банков.
Острота проблемы
В Украине ежегодно на утилизацию попадает около 2,7 млн тонн продуктов. В Минэкономики сообщили, что значительная их часть на момент выбрасывания все еще была пригодной к употреблению.
В то же время, по данным на 2025 год, 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи. Речь идет, в частности, о пенсионерах с низким уровнем дохода, людях с инвалидностью, внутренне перемещенных лицах.
"Пригодные к употреблению продукты не должны уничтожаться, а должны доходить до тех, кто действительно нуждается в поддержке. Именно так работает современная продовольственная безопасность: когда государство, бизнес и гражданский сектор совместно сокращают потери, помогают людям и одновременно снижают нагрузку на окружающую среду", – отметил заместитель министра экономики Тарас Высоцкий.
Как это работает?
Механизм касается продуктов, у которых истекает срок годности. Они еще пригодны к употреблению, однако шансов, что их купят, крайне мало. Поэтому производители, торговые сети и поставщики передают такую продукцию в банк продовольствия, который ее собирает, формирует наборы и передает дальше.
Такой подход позволяет помогать людям и снижать нагрузку на полигоны по хранению отходов. В выигрыше остается также бизнес, который сокращает собственные расходы на утилизацию продуктов.
Подготовка законодательства и норм
В рамках меморандума планируют подготовить законодательные изменения, необходимые для запуска системы банков продовольствия в Украине. Среди них:
- разработка профильного закона;
- установление четких правил относительно сроков реализации и потребления продуктов;
- формирование налоговых стимулов для передачи продуктов;
- установление норм, которые ограничат утилизацию пригодных к употреблению продуктов.
ЭкоПолитика ранее рассказывала, какие овощи и фрукты могут резко подорожать из-за изменения климата.
